不知不觉，春天已悄然来临了，离夏天的到来也就不远了。跟着环境温度的升高，冷水机的运用也会变得越来越频频，有时会发现冷水机产生了异味。何谓异味？指的便是冷水机在外界要素的影响下，经过物理化学的改变，产生一种不正常的气味。而冷水机产生异味，一般有以下几个原因，我们可以来参看一下。

    冷水机通风不畅，温湿度过大，致使霉菌很多繁殖，产生霉气味；2、冷水机内水箱循环冷却水没有及时替换导致微生物发酵引起的；我们了解了冷水机产生异味的原因，那么该怎样解决呢？首要，冷水机需求摆放在通风的方位，往常需求留心对冷水机的保养，除了留心水质的纯净外（运用蒸馏水或许纯净水），加装冷水机过滤器的设备也可以减轻该气味。

    冷水机冷藏的食物，有必要经过检验，没有蜕变的方可入库寄存。往常要加强冷藏设备的维护，制止倒堆卸货，避免因此砸坏管路，形成制冷剂外泄。

    冷水机库房在进货前不得有异味存在。若有异味，有必要经过技术处理，打扫异味后方可运用。冷水机内不得混合寄存相互感染的食物。

    食物在冷加工过程中，有必要使冷水机库房坚持必定的温度，不得将冻制食物进行转库或寄存。若冷水机库房温度降不下来，应查找原因，待打扫后再行食物加工。